Intervista a Gabriele Cremonini (1)
Dal medioevo ad oggi, un viaggio nell'enogastronomia e nella cultura
Gabriele Cremonini ha scritto romanzi storici come “Dinda”, “Amanita”, “Sputasangue”. Lavori che, ci tengo a precisare, nascono da un’attività di ricerca accurata, da minuziose indagini storiche condotte in archivi e…