All posts by Andrea Manica

Quando non esistevano i frigoriferi le macellerie, i bar, i chioschi per tenere la merce al fresco utilizzavano il ghiaccio. Si produceva sotto forma di grandi blocchi. Il ghiaccio era…

A 10 anni il piccolo Leonardo, detto Ardino, manteneva la sua numerosa famiglia procurando una cena a base di rane. Conosceva un canalone, poco lontano dalla sua casupola, dove abbondavano…

Ferrara. Alla fine di via San Romano, all’angolo con Piazza Travaglio, la vecchia Zulina aspettava, come al solito, i bambini che uscivano da scuola per attirarli con il profumo dolciastro…

Chiede Pablo Echaurren a Luigi Veronelli: “ Dove sono finite le vecchie bettole dai mille incontri, mille confronti e mille proficui scontri ideali?” Dalla vivacità delle osterie ai rumorosi e…

Luigi Veronelli, in una delle sue conversazioni con Pablo Echaurren, riporta una frase di Gianandrea Ferrari, ideatore della FAI di Reggio Emilia: “Nell’era della globalizzazione anche e soprattutto alimentare, è…

BIANCO ROSSO E VERONELLI. Un libro? Un manuale? Una guida? Un dialogo? Tutto questo ma soprattutto una partita giocata abilmente da due “liberi pensatori”. La palla viene rimbalzata da una…

Ferragosto. Steso comodamente su un lettino sotto l’ombrellone azzurro, immerso in un piacevole dormiveglia, un vecchio signore viene svegliato dalle grida di Malik che apre e chiude ombrelli di ogni…

Era ancora notte quando il bisnonno Mario con il cappello calcato in testa e una giacca buttata sulle spalle come un autentico tabarro, metteva le redini al suo cavallo e…